В августе и сентябре сбор урожая не останавливается. Во дворах поспевает калина, ягода многолетнего кустарника, которая созревает в этот период и отличается ярким цветом ягод, напоминающих раскаленное железо. В свежем виде ягода обладает насыщенным и терпким вкусом, но после заморозки становится слаще. Она обладает очень полезными свойствами: укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление, помогает при простудных заболеваниях, а также спасает от бессонницы. Как и с другими лекарственными растениями, с ягодами калины тоже нужно знать меру. Рекомендуется употреблять не более 4–5 столовых ложек ягод ежедневно как в свежем, так и в переработанном виде.
На Руси калина символизировала девичью красоту, молодость, здоровье, радость и веселье. Во многих домах красный угол избы украшали гроздьями калины. Люди верили, что красные ягоды этого кустарника уберегут их от нечистой силы и сглаза. Одна из легенд о калине рассказывает о девушке, которая влюбилась в гордого кузнеца, но он её не замечал и часто гулял по лесу. Чтобы привлечь внимание возлюбленного, девушка решила сжечь лес. Когда кузнец пришёл к своему любимому месту в лесу, там остался только калиновый куст, политый слезами. Под кустом он увидел заплаканную красавицу. Сердце кузнеца прикипело к девушке, но было уже поздно. Вместе с лесом сгорела и красота девушки. А калина вернула парню умение отвечать на любовь, и в глубокой старости он видел образ юной красавицы в своей сгорбленной старухе. С тех пор ягоды калины стали горькими, как слёзы от неразделённой любви.
Существует русская традиция — сажать калину перед домом, чтобы ягода оберегала от различного негатива. Есть еще такая примета: у девушки сложится добрая судьба, если во дворе, где она проживает, калина кустистая и красивая. Также растение с древних времен считается охранником семейного счастья, а для женщин оно символизирует продолжение рода. Среди славянского народа существует много легенд и поверий, связанных с калиной, например, многие верят, что девушки, пережившие неудачу в любви, превращаются в это красивое деревце.
Перед избой, при входе во двор сажалась калина и липа. Растение смотрится нарядно и в пору цветения весной, и в течение лета, и осенью-зимой, когда висят красные грозди.
Калина связана с народными традициями и фольклором. В песнях и сказках она часто ассоциируется с женской красотой, молодостью и невинностью. Ягоды растения использовались в праздничных обрядах, они символизируют не только внешнюю привлекательность, но и внутреннюю силу, стойкость, а также материнскую заботу и любовь. В праздники, такие как Масленица или свадьбы, калина была частью украшений, обозначая красоту, молодость и родовые связи. Её ветви украшали дома и двери, чтобы привлечь счастье и благополучие. Калина использовалась в качестве оберега, так как считалось, что ее ветви, повешенные на двери или окна, могут предотвратить проникновение злых духов в дом. Люди верили, что калина могла отвести беду и защитить от сглаза. В народных поверьях говорилось, что калина помогает привлечь любовь и сохранить верность. Если девушка хотела найти свою пару, она могла плести венок из калиновых ветвей и носить его в праздник или на Русалью.
Люди верили, что сок и ягоды этого растения обладают целебными свойствами. Кора калины используется в фитотерапии благодаря своим спазмолитическим свойствам. Исследования показывают, что экстракты из плодов и коры способствуют расслаблению мышц и расширению сосудов, что помогает облегчить болевые ощущения. В народе есть поговорка: «С калиной дружен — врач не нужен»: ягоды калины широко используют в народной медицине. Они обладают антимикробными свойствами, особенно эффективны против грамположительных бактерий. Конечно, заменять прописанные врачом препараты калиной не следует, но ее дополнительное употребление положительно влияет на здоровье, особенно в период активного распространения респираторных заболеваний. К тому же, калина содержит на 70% больше витамина С, чем лимоны. Анализ химического состава листьев и молодых ветвей выявил наличие флавоноидов, укрепляющих иммунитет. Эти соединения повышают защитные силы организма против вирусов и бактерий и способствуют улучшению состояния кровеносных сосудов.
Калина любит влажный воздух, поэтому растение хорошо сажать возле водоёмов. В природе она растет лучше всего около воды, в болотистых местах. Считается, что бусы из калины способствуют развитию интуиции и раскрытию способности к ясновидению. Есть даже день калины, который принято отмечать 11 августа, и делать прогноз на основе погоды этого дня. Если утром был большой туман, значит, стоит ожидать хорошего урожая овса и ячменя. Дождливую осень ожидали в том случае, если овес повторно выбрасывал зеленый росток.
Подготовила Юлия Жемалева
